Nach Trüffeln zu schnüffeln…

… ist unsere ganz grosse Leidenschaft. Leider hat die schöne Seite des Trüffelsuchens inzwischen auch eine weniger schöne zur Folge. Durch das Bekanntwerden des Schweizer Trüffels hat sich ein regelrechter Boom zum Trüffelsuchen entwickelt. Leider sind nicht alle Sucher so achtsam mit der Natur und bei vielen fehlt auch das Wissen und die Erfahrung im Umgang mit dem edlen Pilz. Zudem hat die Holznutzung in der Schweiz stark zugenommen und es werden dadurch viel mehr Bäume geschlagen. In den letzten paar Jahren haben wir so viele Trüffelplätze verloren und es wird sehr lange dauern bis sich an diesen Stellen der Trüffel wieder wohl fühlt. Wir sind überzeugt, dass auch die Klimaerwärmung einen negativen Einfluss hat auf die Trüffel. Der Schweizer Herbsttrüffel muss sich noch an die Hitze und Trockenheit gewöhnen.

Wir halten an unserem Prinzip fest und nehmen niemanden mit auf  die Trüffelsuche. Wir bieten auch keine Kurse an. Im folgenden Video können Sie Merino zuschauen wie er einen Trüffel findet und wir ihn zusammen ausgraben.

 

Foto-Impressionen von der Trüffelsuche