Nach Trüffeln zu schnüffeln…

… ist unsere ganz grosse Leidenschaft. Leider hat die schöne Seite des Trüffelsuchens inzwischen auch eine weniger schöne zur Folge. Durch das Bekanntwerden des Schweizer Trüffels hat sich ein regelrechter Boom zum Trüffelsuchen entwickelt. Leider sind nicht alle Sucher so achtsam mit der Natur und bei vielen fehlt das Wissen und die Erfahrung im Umgang mit dem edlen Pilz.

Mittlerweile werden viele Kurse angeboten wo der Aufbau zur Trüffelsuche vermittelt wird. Die Theorie ist das eine, Praxis das andere. Nur durch viel Geduld und jahrelanger Erfahrung wird man zum erfolgreichen Trüffelsucher. Das Team Hund/Mensch muss zusammenwachsen und das Beobachten der Natur braucht Zeit. Die Bestimmung der Trüffelsorte und das Beurteilen der Qualität benötigt viel Erfahrung. Wir gehen sorgsam um mit unserem Wissen und teilen dieses nur unter gewissen Bedingungen.

Im folgenden Video können Sie Merino zuschauen wie er einen Trüffel findet und wir ihn zusammen ausgraben.

 

Foto-Impressionen von der Trüffelsuche